Wir beraten Dich gern: 030 403 669 390 (Montag–Donnerstag 10:00–17:00 Uhr)
030 403 669 390 (Mo.–Do. 10:00–17:00 Uhr)

Kokos-Gemüse-Soufflé

Kokos-Gemüse-Soufflé – eine Kreation aus der Community rund um die Dr. Friederike Feil Darmkur

Dieses Rezept für Kokos-Gemüse-Soufflés wurde von Ulrike aus unserer Community rund um die Dr. Friederike Feil Darmkur für uns kreiert. Kokos-Gemüse-Soufflé ist nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker und deshalb viel zu schade, um es nur während der Dr. Friederike Feil Darmkur zu genießen.

Zutaten für 4 kleine Kokos-Gemüse-Soufflé

  • 150 g gedämpfter Brokkoli (oder anderes gedämpftes Gemüse)
  • 40 ml Kokosmilch
  • 2 Eier
  • Gewürze (z. B. Chili, Pfeffer, Muskat, Kümmel, Salz)

Zubereitung

  1. Das gedämpfte Gemüse grob in Stücke schneiden. Mit allen Zutaten gut vermengen.
  2. Alles in einen Mixer geben und kurz pürieren (nur grob!).
  3. Die Gemüsemasse gleichmäßig auf vier mit Kokosöl ausgestrichene, feuerfeste Formen/Tassen verteilen.
  4. Bei 180 °C ca. 20 bis 25 min. backen.

Tipp: Zu den Soufflés passt optimal eine große Portion gedämpftes Gemüse.

Kokos Gemuese Souffle

Wirkung der Zutaten

Brokkoli

Brokkoli ist Dein Super-Food. Er enthält viele verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe. Besonders wertvoll ist der Pflanzenstoff Sulforaphan. Dieser sorgt für starke Knochen und Ruhe im Darm.

Bio-Eier

Bio-Eier sind Gold für Deine Gesundheit. Sie enthalten alle wertvollen Nährstoffe für ein energiegeladenes Leben. Im Bio-Ei sind insbesondere viele B‑Vitamine, die Dein Körper zur Energieproduktion benötigt. Wer also vor Energie strotzen will, sollte mehr Bio-Eier essen.

Kokosmilch

Kokosmilch macht Bösewichtern in Deinem Darm die Hölle heiß. Grund dafür ist die im Kokosöl enthaltene Laurinsäure. Eine Fettsäure, die im Darm wie ein natürliches Antibiotikum wirkt und ungewollte Bewohner vertreibt.

TIPP:

Kokos-Gemüse-Soufflés sind die optimale Beilage zum Essen anstelle von Brot und eine Streicheleinheit für Deinen Darm.

DFF Unterschrift

Diskutiere mit!

Schreibe einen Kommentar

Passend zum Thema

Saati – getreidefreies Knäckebrot

Saati – getreidefreies Knäckebrot

Knäckebrot ist Dein unterschätzter Freund und Helfer! Hast Du mal kein Brot Zuhause und es fehlt schlicht die Zeit zum Backen, kannst Du immer darauf zurückgreifen. Deshalb bekommst Du von ...
Weiterlesen …
Gewürze: Unterschätzte Freunde des Darms

Gewürze: Unterschätzte Freunde des Darms

Hey Du! Dein Gewürzregal hat gerade nach Dir gerufen! Wieso? Weil Du die leuchtend bunten Verdauungshelfer wahrscheinlich viel zu sparsam einsetzt. Während über die typisch deutsche Küche oft nur ein ...
Weiterlesen …
Weihnachtliche Energiekugeln nach Dr. Friederike Feil

Weihnachtliche Energiekugeln nach Dr. Friederike Feil

Ob Du’s glauben kannst oder nicht: Weihnachten steht schon wieder vor der Tür! Obwohl dieses Jahr so ganz anders war als alle vorangegangen, verging es doch wie im Flug. Trotz ...
Weiterlesen …