Salz ist gesund

Was das weiße Gold mit Multifunktion alles kann

Salz ist gesund und für das menschliche Leben von genauso großer Bedeutung wie Wasser. Denn der Mensch wurde aus dem Meer geboren – und wir tragen noch heute den Salzgehalt des Urmeeres in uns. Weder ohne Wasser noch ohne Salz können wir überleben.

Deine Tränen enthalten Salz, Dein Schweiß enthält Salz und Deine Körperzellen sind von einer salzhaltigen Flüssigkeit umgeben. Dein Körper strebt ein ausgewogenes Gleichgewicht von Salz immer wieder an. Dennoch wird Salz heute verteufelt: Zu viel Salz sei ungesund, denn es erzeuge Bluthochdruck. Warum kursiert dieses Gerücht? Warum schützt Dich Salz sogar vor Herzkrankheiten? Warum macht Salzmangel dick? Und wieviel Salz benötigst Du schlussendlich um all seine Vorzüge auszukosten? All diese Fragen beantworte ich heutigen Blogpost für Dich.

Viel Freude beim Lesen und alles Liebe

Das Multifunktionstalent Salz ist gesund

Salz (Natriumchlorid) benötigt Dein Körper für die Aufrecherhaltung einer optimalen Blutmenge. Dein Herz benötigt Salz, um Blut durch Deine Adern bzw. Deinen Körper zu pumpen. Ohne Salz kann Dein Körper keine Nahrung verdauen und Deine Nerven können nicht miteinander kommunizieren, denn die Weiterleitung von Nervenimpulsen ist ohne Salz nicht möglich. Salz ist unerlässlich für starke Knochen und verhindert, dass Deine Zellen verdursten (Dehydration). Auch Fortpflanzung ist ohne Salz unmöglich.

Salz erhöht den Blutdruck NICHT: Blutdruck-Mythos von 1904

Die Wissenschaftler Ambard und Beauchard waren 1904 die ersten, die den großen Salz-Blutdruck-Mythos erschufen. Sie waren der Meinung, dass eine erhöhte Salzaufnahme zu mehr Durst führe, wodurch der Körper an Wasser festhielte. Dadurch erhöhe sich das Blutvolumen, was schlussendlich zu einem erhöhten Blutdruck führe. Ab diesem Zeitpunkt entbrannte ein wahrer „Salz-Krieg“ zwischen namhaften Wissenschaftlern. Die einen behaupteten, Salz sei nicht der Übeltäter für Bluthochdruck, die anderen waren von der Salz-Bluthochdruck-Hypothese stark überzeugt. Doch bis heute ist die Datenlage zu dünn, um diese Hypothese zu belegen. Dennoch wird Tausenden von Patienten mit Bluthochdruck noch immer empfohlen, ihren Salzkonsum zu reduzieren.

• Fakt ist, dass 80 Prozent aller Menschen mit normalem Blutdruck überhaupt nicht auf die angeblich blutdrucksteigernde Wirkung von Salz reagieren. Selbst 55 Prozent aller Menschen mit ausgeprägtem Bluthochdruck haben durch Salz keine Auswirkungen auf ihren Blutdruck erfahren.
• Hinzukommt, dass die potenziell wissenschaftlich belegte blutdrucksteigernde Wirkung von Salz nur minimal ist (ca. 1mmHg). Die Nebenwirkungen einer salzarmen Diät sind viel gravierender, als dieser geringe Anstieg des Blutdrucks.

Ist Salz der beste Schutz vor Herzerkrankungen?

Mittlerweile ist belegt, dass eine salzarme Ernährungsweise das Herz sogar schädigen kann, weil durch den Salzmangel unter anderem Stresshormone ausgeschüttet werden. Das ist eine Schutzreaktion des Körpers, um einen weiteren Salzverlust zu verhindern. Die Ausschüttung der Stresshormone Renin, Adrenalin, Noradrenalin und Aldosteron steigert Deine Herzfrequenz. Hierdurch kann sich Dein Herz nicht mehr ausreichend entspannen. Eine ausreichende Salzaufnahme ist also vielmehr Voraussetzung für einen gesunden Gefäßwiderstand Deiner Arterien, Venen und Kapillaren, denn Salz sorgt für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt. Salz ist also der beste Schutz für Dein starkes Herz.

Dein Salz-Thermostat im Körper: Wie viel Salz benötigst Du?

Die optimale Aufnahme von Salz ist für die Funktionsweise Deiner Zellen sehr wichtig. Deshalb besitzt Dein Körper ein eingebautes Salz-Thermostat im Gehirn: den Hypothalamus. Im Hypothalamus werden Signale aus dem ganzen Körper gesammelt und verarbeitet, um gegebenenfalls „Notaktionen“ einzuleiten, damit Dein Körper in der „Salz-Balance“ bleibt (Stichwort: Homöostase). Das Verlangen nach Salz ist daher biologisch völlig normal, ähnlich wie Dein Durstgefühl. Hast Du also ein großes Verlangen nach Salz, dann ist es sehr wahrscheinlich, dass Dein Körper dieses gerade dringend benötigt.

Fazit: Wenn es um Salz geht, spricht Dein Körper ganz genau mit Dir. Jetzt ist es Zeit, ihm endlich zuzuhören! Im Grunde genommen weiß Dein Körper nämlich besser als alle Fachleute (inklusive mir), wie viel Salz er gerade benötigt …

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Zu wenig Salz macht dick!

Ja, Du hast richtig gelesen: Zu wenig Salz führt zu einer Steigerung Deines Gewichts. Verringerst Du Deinen Salzkonsum, gerät Dein Körper in Panik, denn er braucht Salz zum Überleben. Dein Körper wehrt sich, indem er unter anderem den Insulinspiegel erhöht, denn das Hormon Insulin hilft den Nieren dabei, mehr Natrium zurück zu resorbieren.

Bedauerlicherweise „sperrt“ ein hoher Insulinspiegel ebenfalls Energie in Deine Fettzellen ein, sodass diese vorerst nicht mehr zur Energiegewinnung zur Verfügung stehen. Die Folge: Du kommst bei einem Salzmangel (aufgrund des hohen Insulinspiegels) nicht an Deine Energiereserven und beginnst, hauptsächlich dickmachende Kohlenhydrate zu essen, da diese leicht zugänglich sind.

Doch nicht nur das: Ein chronisch erhöhter Insulinspiegel führt zur Insulinresistenz, begünstigt die Fettsäurenbildung in der Leber und fördert so die Entstehung einer Fettleber (mehr Infos zu Deinem Multitalent Leber findest Du in meinem Blogpost „Leber und Darm – ein Dreamteam”).

Achtung! Tafelsalz, bzw. handelsübliches Salz ist giftig!

Doch ab Beginn der Industrialisierung wurde das weiße Gold zu Gift gemacht! Die „chemische Reinigung“ reduzierte das Salz auf die Verbindung von Natrium und Chlorid. Die restlichen 82 Mineralien und Spurenelemente, die Salz von Natur aus enthält, wurden als unerwünschte Verunreinigungen bezeichnet und entfernt. Der aufwendige Raffinationsprozess umfasst neben der Bleiche, Auslaugung und Siedung auch die Zugabe von Trennmitteln wie Aluminiumhydroxid und Rieselhilfen, die zum Teil nicht einmal deklariert werden müssen. Neben der regelrechten Vergiftung des wichtigen Naturproduktes geht also der wertvolle Mineralstoffkomplex des Salzes durch diesen Verarbeitungsprozess verloren. Die Isolation von Natriumchlorid stellt einen unnatürlichen Zustand dar. Die naturgegebenen Eigenschaften und lebenserhaltenden Wirkungsweisen eines Natursalzes bleiben dem Tafelsatz nicht erhalten.

„Gesundes Salz“ besteht aus 84 Mineralien

Jeder Impuls in Deinem Körper wird mit Lichtgeschwindigkeit über die Nerven (also über die Reaktion des Salzes) transportiert. Damit dieser Prozess möglich ist, werden die sogenannten Antagonisten benötigt, also die 82 anderen Elemente, die einst im Natursalz enthalten waren in kolloidaler* Form. Fehlen diese 82 Mineralien, ist Deine Zellkommunikation verlangsamt oder gerät sogar komplett ins Stocken. Reflektiere:

Steinsalz = kristallines Salz = geballte Energie der drei großen Energien

Kristallines Salz ist Salz, welches jahrhundertelang unter Druck im Berg herangereift ist. Steinsalz befindet sich seit geschätzten 200 Millionen Jahren im Bauch der Erde, Himalaya-Salz sogar über 500 Millionen Jahre. Steinsalz enthält alle 84 unersetzbaren Elemente, die Dein Körper für die Zellkommunikation dringend benötigt. Diese Mineralien sind für jede Körperfunktion notwendig: biochemisch, chemisch, elektrisch, physiologisch. Die Mineralien und Spurenelemente sind in kolloidaler, also zellverfügbarer Form im Salz enthalten. Das macht es Deinen Zellen möglich, diese Mineralien optimal zu verwerten.

Meersalz – konzentrierte Müllansammlung unserer Meere

Bei Meersalz ist große Vorsicht geboten. Es ist mittlerweile stark schadstoffbelastet, denn unsere Meere sind zu riesigen Müllhalden verkommen. Extrem hohe Konzentrationen an Quecksilber, Arsen und Blei sind keine Seltenheit. Die Zeiten des sauberen Meers bzw. sauberen Meersalzes sind leider vorbei. Untersuchungen zeigen, dass Meersalz sogar Schwermetalle sowie kleinste Partikel von Plastik enthält. Daher solltest Du auf Meersalz als Dein Basissalz verzichten.

So stellst Du Sole selbst her: Dein Elixier der Jugend

Wenn Du einen Salzkristall in Wasser gibst, dann löst sich dieser auf. Dabei entsteht Sole, die weder Salz noch Wasser ist. Denn auf energetischer Ebene stellt Sole eine höhere Dimension dar: Kristalline Sole enthält die gespeicherte Energie der drei großen Energien (kosmische Energie, Sonnenenergie und Erdenergie).

Nimmst Du Sole zu Dir, gibt sie ihre Energie in Form von Biophotonen an Deinen Körper ab – sie lässt also regelrecht das Licht in Deine Adern fließen. Täglich getrunken hält Sole Deine Zellen fit und ist Dein natürlichste Elixier der Jugend.

Tipp für Sportler:  Verdünnte Salzsole = Dein isotonisches Kraftgetränk!

Unter isotonischer Lösung versteht man eine Lösung, die genau gleich viele gelöste Teilchen enthält wie Dein Blut. Insbesondere bei sportlicher Belastung stehen isotonische Getränke hoch im Kurs, da der Körper sie optimal aufnimmt. Für Dein selbsthergestelltes isotonisches Kraftgetränk gibst Du zehn Gramm kristallines Salz auf einen Liter Wasser.

Du willst deinen Darm stärken? Dann haben wir unsere bewährte Darmkur für dich!